Della Morta 170 - Ian Wachtmeisters förakt mot lapplisor
Den lite finare avdelningen. Folk prydliga med slips och kavaj. De röker pipa. När en kvinna, servitris, ska släcka ner för föreställningen. Så ser man att det står Sara på hennes tjänstejacka. Det är Sarabolagen, Sveriges allmänna restaurangaktiebolag. Den statliga krogkedjan som fanns mellan hotell och restaurangkoncernen. Som fanns mellan 1915 och 1992.